Reteta pentru 4 portii:

• 1 conopida mare fara tulpina
• 1 cana mix cereale
• 2 oua mari
• putin lapte
• boia ardei dulce
• 1 lingura fulgi de drojdie inactiva
• piper si ierburi aromatice preferate

1. Conopida se spala bine si se rupe in bucati cat sa le poata lua in mana si sa muste de 2 ori din ele si se fierbe la abur doar pe jumatate ca sa aiba la final consistenta placuta.
2. Separat se bat ouale si se amesteca cu boiaua, piperul, fulgii de drojdie inactiva, 1/2 din cantitatea de oregano.
3. In alt bol se amesteca fulgii de cereale, ierburile aromatice preferate si cealalta cantitate de oregano.
4. Se preincalzeste cuptorul la 220 grade, se trece fiecare floreta de conopida prin amestecul de ou si apoi prin cel de cereale ca sa se acopere complet.
5. Se baga la cuptorul incins in tava pe hartie de copt timp de 20 minute pana devin aurii.
6. Se servesc fie cu dressing de iaurt, fie alaturi de peste sau curcan.